焼肉奉行がいると大変-家族みんなで焼肉パーティー|焼肉店でおいしい焼肉を堪能しよう

焼肉奉行がいると大変

焼肉を食べに行くと、どうやって焼くか、どのタイミングで皿に載せるか。どのたれがうまいか。事細かく指示を出してきたり、逆に、全部肉を鉄板の上に載せてしまい。自分の食べない分まで焼き始めてしまう人がいます。どちらにせよ焼肉奉行と呼ぶにふさわしい行動ですね。

焼肉に限らず、人それぞれの食べ方、ペースというものがあるということを食事では忘れがちなのはなぜでしょうか。個人主張がしやすいということなのかもしれませんね。焼肉やなべなどに良く奉行と呼ばれる人がいるように感じますが、特に大勢で食べることのできるものほど、仕切りたがり屋がいるのかもしれませんね。さて、焼肉の食べ方で、私個人は、どんな食べ方をするかというと、主にたれよりも塩派で、塩コショウのみで食べられるものは、そちらで食べます。たれも付けない場合が多いですが、それは店によってです。

たれを付けない方がおいしい場合は、付けないですね。さて、焼き加減ですが、多くはレア、ミディアムレアくらいの生っぽい状態で食べるのが好きです。特においしいのが、新鮮なレバーをさっと、数秒焼いて、中は生の状態で、ゴマ油と塩のゴマ塩ダレで食べるのが、大好きです。これは新鮮なレバーでのみできる食べ方なので、お店の人に、今日は新鮮なレバーがあるかないか聞く必要がありますが、そのひと手間をかけるだけでおいしいものにありつけるか否かが変わってくるのですから、是非試してほしいです。