B級グルメの焼肉丼について|焼肉店でおいしい焼肉を堪能しよう
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私は魚も好きですが、肉も大好きです。焼肉に関しては、家でもホットプレートを利用して、焼肉パーティーをしますし、外食でも、たまに焼肉を食べることがございます。やはり、焼肉は最高ですね。さて、この焼肉ですが、焼肉丼というものを立ち食い蕎麦屋さんで発見しました。たまたま、パチンコをするために下車した駅前にある立ち食い蕎麦屋さんでした。ディスプレイには、おいしそうな焼肉丼が飾られておりまして、目をひきました。焼肉が大好きな私は、迷わずお店に入り、焼肉丼を注文致しました。この焼肉丼の具は、豚バラと玉ねぎというとてもシンプルなものでした。しかし、焼肉にかけるタレの甘さと辛さが絶妙にマッチしておりまして、最高のB級グルメといった感じでした。その焼肉丼の値段は、1杯500円でした。味的には最高でしたので、とても満足のいくものでした。私は何度かこの立ち食い蕎麦屋さんで、焼肉丼を食べておりますが、周りも結構同じものを注文しておりました。何度かこの焼肉丼を食べているうちに、自宅でも焼肉丼を作ってみようと思うようになりまして、早速、チャレンジしてみました。幸いなことに、自宅近くにはとても美味しいお肉を取り扱っているお肉屋さんがございますので、そこで豚バラを購入し、玉ねぎはスーパーで購入し、作ってみました。味付けが一番難しかったですが、私が立ち食い蕎麦屋さんで食べた感じで、醤油とみりんと砂糖とお酒で味付けをしてみました。結構、おいしかったです。
■ どこでもだれでも楽しむことのできる焼肉
大人数で楽しむことのできる食事のひとつに焼肉があります。暑い日にも寒い日にも、みんなでひとつのテーブルを囲んでお肉を焼いてわいわい賑やかに食べるのは、楽しいです。いろいろな種類の野菜やお肉を焼いて食べる焼肉は、自分の好みの食べ物を焼いて食べることができます。そのため、好き嫌いが多い人でも、食べるものがないというようなことに困ることがありません。お肉が苦手な人は、ホタテやえびなどの魚介類やソーセージなどを焼いても楽しいです。
■ 上手な焼肉の焼き方について
バーベキューなど、野外でのアウトドアなどでも焼肉と言う物は人気があります。肉を焼けばそのまま食べれるという簡単な料理と言う事でも人気があるのです。しかし、焼けばそのまま食べれるという事に関しては１つ落とし穴があります。それは焼きすぎてしまうという事です。バーベキューなどの場合は、微妙な火力の調整が困難となるため、焼肉などを行うと丸焦げになる場合もあります。丸焦げになるとそれはもう食べる事が出来ませんし、高い肉の場合は涙も出てしまう事になります。
■ 焼肉屋さんにおける鶏のもも肉
今回は、私の好きなメニューを1つ紹介したいと思います。そのメニューは、鶏のもも肉です。普通であれば最初に言うべきはカルビでは、と思う人もいるかと思います。しかし、私にとってのカルビ的ポジションは、鶏のもも肉なのです。焼肉屋さんに言って絶対に頼むものの一つが、この鶏のもも肉です。鶏のもも肉のいいところは、一見するととてもヘルシーそうに見えると言うことです。この視覚効果によって、焼肉における罪悪感を減らせます。
■ 外食での焼肉と自宅での焼肉について
私が焼肉を食べに行く時はなるべくたくさん食べたいので焼肉食べ放題に行く事が多いです。ですから、夜に友達と合コンや家族と外食で焼肉に行く予定がある時は、お昼の食事は少なめにしています。焼肉食べ放題には、色んな肉の種類があり、自分のお皿に好きな肉を選んで食べられるのが楽しいです。焼肉以外にもお寿司や中華料理、パスタやピザなどのイタリア料理などがあるので、焼肉を楽しみながら別の料理も色々食べたりしています。私が焼肉の中で好きな肉はカルビです。
■ 焼肉屋におけるビビンバの役割
私のお気に入りの焼肉屋さんでのメニューを、今回は発表したいと思います。それは、ビビンバです。他の人にビビンバを頼むタイミングを聞いてみると、あらかた食べ終わった後に、「しめ」としてビビンバを食べる人が多いことに驚きました。私の場合は、それこそまず最初に頼んでしまいます。そのビビンバをちょっとずつ食べて、結局「ごちそうさま」の最後の一口もビビンバ、と言うパターンが少なくありません。これっておかしいですかね。ビビンバと言えば、普通のビビンバと石焼ビビンバがあります。皆さんはどちらを食べることが多いでしょうか。